Vamos a comenzar la semana con un aperitivo rápido, fácil y con un resultado buenísimo, unos LANGOSTINOS EN GABARDINA, o lo que es lo mismo, unos langostinos rebozados.
Este aperitivo es muy típico, por lo menos en esta zona, en los aperitivos de las bodas, y la verdad es que quedan estupendos, o por lo menos a mi me encantan.
A mi me encanta acompañarlo con salsa de soja, aunque solos están buenísimos, cada cual que lo acompañe de lo que quiera.
Lo único entretenido, aunque tampoco mucho, es pelar los langostinos dejándoles la parte final de la cola, para que queden con una mejor presentación.
Así que dicho todo esto, paso a explicaros....
Ingredientes:
Langostinos crudos
Harina Yolanda
Sal
2. - En un plato echamos dos o tres cucharadas de yolanda y un poco de sal, y le iremos añadiendo agua hasta que adquiera una consistencia como de una crema.
3. - Pasamos los langostinos por el rebozado.
4. - Ponemos una sartén con abundante aceite de girasol a calentar, y cuando esté bien caliente, vamos echando los langostinos.
5. - Les damos la vuelta al minuto o los dos minutos.
6. - Y sacamos sobre un papel absorbente.
Y solo queda emplatar y servir.
Fácil eh??????
Pues ya podéis poneros manos a la obra!!!!!
Uno de los mejores aperitivos sin duda que existen, acompañados de un Jerez, ya son la repera.
ResponderEliminarBsts
Pues sí que es fácil! yo te confieso que no soy muy de gambas y demás, pero así rebozadito me gustan mucho jajaja
ResponderEliminarbesos
Que ricos! Ya me buscaré yo las vueltas para hacerlos que aquí esa harina ná de ná :( Mandame mientras una o dos raciones
ResponderEliminarUn besazo
ayyy llevo un rato intentando coger uno y no hay manera.puñetera pantalla grrrrr bueno como es fácil y lo explicas tan bien, los haré. besotes mi niña.
ResponderEliminarY calentitos, de locura. No vale picar hasta que estén en mesa.
ResponderEliminarY mira que están ricos con lo fáciles que son! La verdad es que no he probado a Yolanda todavía, pero lo voy a remediar, jajaja
ResponderEliminarUn besazo guapa, feliz semana!
Qué rebozado tan perfecto!!! Si parece que has medido los langostinos, todos igualitos, qué ricos!! besos
ResponderEliminarPero que perfectos que te han quedado!!!
ResponderEliminarQue ricos por diooooooossss!!!
Me apunto tu receta, pero ya.!!
Besos
Se me está haciendo la boca agua sólo de verlos, ¡qué bien te han quedado!.
ResponderEliminarEl rebozado está perfecto.
Se me ha acabado la Yolanda, voy a comprar más, jejejeje.
Un besote.
Y para los que no tenemos a Yolanda?????
ResponderEliminarPara los que no tenéis Yolanda, la receta de siempre, un huevo, dos o tres cucharadas de harina, una pizca de sal, y un poco de cerveza.
EliminarESTA BIEN SABERLO AQUI TAMPOCO PILLO LA YOLANDA TOMORROW I DO GRACIAS NENA
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