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HOJALDRES DE QUESO Y MERMELADA

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MANTECADAS DE ASTORGA

Nueva receta para esta semana... que, aunque much@s ya en Facebook pudisteis ver un anticipo, hoy os traigo la receta y el paso a paso de estas deliciosas MANTECADAS DE ASTORGA. receta tradicional, sencilla y que os aseguro que os va a encantar.

FALSO FOIE (PATE DE HIGADITOS)

Pues ya estamos de vuelta!!!! vuelta a la normalidad y vuelta a las nuevas recetas.... y hoy os traigo un descubrimiento que he hecho estas Navidades y que nos ha encantado a todos!!! este delicioso FALSO FOIE.

CREMA DE CHAMPIÑONES

Turno hoy para receta ligera, económica y muy muy ligera, perfecta para estas fechas antes de alguna que otra comilona navideña..... una deliciosa CREMA DE CHAMPIÑONES, que os aseguro que os va a encantar.

SOPA DE COLIFLOR

  Hoy toca receta ligera, sana, fácil y muy reconfortante para estos días fríos..... una riquísima SOPA DE COLIFLOR que os aseguro que os va a encantar, y además es super ligerita.

BAGUETTE CASERA

Turno hoy de hacer pan..... y en esta ocasión os traigo esta BAGUETTE CASERA, crujiente, esponjosa y deliciosa..... Lo único importante en esta receta son los tiempos de espera, por lo que tenéis que ser pacientes.

BACALAO CON TOMATE

Hoy toca receta sana, rápida y súper, súper fácil....BACALAO CON TOMATE. Un plato digno de los mejores restaurantes y que además se prepara en sólo 20 minutos!!!! Con este sistema os aseguro que os queda el bacalao muy muy tierno y jugoso, he intentado plasmarlo en las fotos, pero no se si lo habré conseguido..... Para reducir el tiempo de preparación de este plato, lo ideal es tener el tomate frito casero hecho con antelación, y si no os queréis entretener, podéis utilizar un buen tomate frito de estilo casero, pero que sea bueno, porque es el toque principal de este plato. Yo ya tenía hecho de otro día pero he de confesaros que otras veces uso el tomate de lata, que he descubierto algunas marcas que están igual de bueno que el que puedo preparar yo en casa, y así me ahorro ese trabajo. Como a mí no me gusta mucho que toda la "grasilla" y agua que suelta el pescado se mezcle con el tomate, lo hago en dos fuentes independiente, pero esto lo podéis omitir y hacerlo todo junto,