RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO!!!! Bizcochela

Pues ya estamos de vuelta!!!! vuelta a la normalidad y vuelta a las nuevas recetas.... y hoy os traigo un descubrimiento que he hecho estas Navidades y que nos ha encantado a todos!!! este delicioso FALSO FOIE.

Pues si el viernes pasado fueron los Pestiños , hoy tocan MANTECADOS O POLVORONES DE ALMENDRA, fáciles y tradicionales, como los de toda la vida.....

Ya estamos de vuelta ..... y, como no podía ser de otra manera, con receta de aprovechamiento, una riquísima TARTA DE TURRÓN DE CACAHUETE.

Si, habéis leído bien, un delicioso PATÉ DE MEJILLONES listo en sólo 2 minutos!!!!! Perfecto para estas fechas en la que el tiempo es oro y no nos queremos liar demasiado en la cocina....

Como ya se van acercando las fiestas, no podía faltar esta receta, y  aquí os traigo unos PESTIÑOS que creo que os van a gustar, ya más de uno los ha probado por aquí.....

  Hoy  os traigo estos CANAPÉS DE FIESTA perfectos para estas navidades,  fáciles ricos y vistosos.

Pues como ya se van acercando las fechas, hoy voy a poneros otra receta navideña, los mantecados, aunque les he dado mi toque particular.

Continuamos con recetas navideñas, y hoy os traigo este pastel llamado HONIGKUCHEN, que dicho en castellano viene de unir "honig" que es miel, y "kuchen" que significa pastel. Esta vez me he trasladado a centroeuropa con esta receta, que es típica de la época navideña en Alemania, Suiza y Austria.   He de confesaros que lleva muchas especias y este tipo de dulces tan especiados son muy centroeuropeos, el sabor nos recuerda a las galletas de gengibre , pero versión pastel. El resultado es bastante contundente, para mi gusto, un poco seco, pero perfecto para acompañar con un café. Y, aunque yo lo he presentado en trozos, luego, aunque no les saqué fotos, lo corté en finas rebanadas, para que mi hija las llevara a sus compañeros. Creo que así es  mucho más conveniente para servir. Además, está más bueno de un día o dos , ya que al llevar miel, no se reseca y parece que el sabor se unifica más. Por lo menos los compis de mi hija me han dado ...

Hoy toca algo navideño, que ya tenemos ahí las Navidades. Y qué mejor que unos buenos polvorones, de los de toda la vida. Estos también pertenecen  a mi biblia de recetas, y quedan estupendos. Son muy fáciles de hacer y el resultado aquí lo podéis ver.....

Continuamos con dulces para las próximas fechas..... hoy le toca el turno a estos PIÑONATES, que es como los llamamos aquí en Andalucía, aunque en otras zonas de España se llama GUIRLACHE.

La receta que traigo hoy es este original TURRÓN DE CAMEMBERT, un aperitivo diferente y que sorprenderá a todos, sobre todo en estas fechas donde es tan característico el turrón.....

Poco a poco nos vamos acercando a la Navidad, así que hoy os traigo estos PESTIÑOS RÁPIDOS, que, aunque siguen teniendo su trabajo prepararlos....son un poco más rápidos de preparar.

Para comenzar la semana un plato sencillo,  y que tiene un resultado espectacular, una CREMA DE AHUMADOS que creo que os va a encantar.....

Continuamos con recetas de Navidad, y hoy os traigo estas MARQUESAS, un bocado delicioso, exquisito y delicado, a base de almendra, como muchos de los dulces navideños....

Como se va acercando la fecha, os traigo estas FIGURAS DE MAZAPÁN, que son muy sencillas de preparar, pero hay que tener un poco de paciencia, porque se hacen de un día para otro.

Hoy es el turno de un clásico internacional, las GALLETAS DE JENGIBRE, unas galletas especiadas, con un sabor peculiar a jengibre y, habitualmente, el uso de miel o melaza para endulzar. 

Pues con este riquísimo ARBOL DE HOJALDRE Y CHOCOLATE, listo en media hora, llegamos a  la fecha clave, Navidad. Y con esta idea tan sencilla de preparar, podréis tener un delicioso postre o merienda perfecto para estas fechas.

Seguimos con dulces típicos de estas fechas, y hoy os presento estos MANTECADOS DE CHOCOLATE, casi siempre, los preferidos de los más pequeños de la casa.

Habéis oído  hablar alguna vez de los NEVADITOS?????, son unas pastas parecidas a las HOJALDRINAS  que os presenté el año pasado, pero más sencilla aún de preparar....

Seguimos con dulces típicos de estas fechas, y en esta ocasión os traigo estas HOJALDRINAS RÁPIDAS, una receta super sencilla y que tendréis listas en sólo una hora.