RECETAS CON JEREZ: OLOROSO

Y ya en el ecuador de la semana dedicada al World Sherry Day, vamos con las recetas con  Oloroso, mi favorito para el invierno.  En esta ocasión, con otro enamorado de los vinos de Jerez Alexander Fleming.

RECETAS CON JEREZ: AMONTILLADO

Y continuando con el World Sherry Day  hoy le toca el turno al Amontillado, el segundo en la clasificación de los vinos. Conocido internacionalmente gracias, en parte, a una novela de Edgar Allan Poe, "El Barril de Amontillado"

RECETAS CON JEREZ : EL FINO

Pues ya estamos a 20 de Mayo, y como ya os comenté en su día, desde hoy y hasta el próximo domingo 26, se desarrollan diversas actividades con motivo de la celebración del World Sherry Day. Si pincháis aquí podréis ver los eventos que hay cerca de vuestra ciudad, desde Australia hasta Japón, Londres, Nueva York....

BIZCOCHO DE GALLETAS CON CHOCOLATE

Pues ya es viernes!!! Y para no perder las buenas costumbres, hoy toca una receta dulce. En esta ocasión, un bizcocho que en vez de harina lleva galletas con chocolate, como las galletas príncipe.

En realidad me dieron la receta con el nombre de bizcocho de galletas príncipe, pero como las que he utilizado son de otra marca....pues de galletas con chocolate.

África, aquí la tienes, que me pasaste la receta hace 500 años, pero hasta ahora no me he puesto a hacerla, es que soy muy floja.....ya lo sé....

Es que entre los carnavales, la Semana Santa, la Feria y los compromisos varios, no tengo más tiempo!!!!!! Pero bueno, lo importante es que ya lo he hecho. 


Es el bizcocho perfecto para una merienda, jugoso, esponjoso y muy fácil de hacer. Queda estupendo así solo, sin florituras ni nada parecido. Con un buen café es estupendo.


 Ya sé que no tiene una presentación espectacular, pero para que los niños lo lleven a los amigo es muy cómodo, y les encanta.

Así que pasamos a la acción.....

Ingredientes:

250 gr de galletas con chocolate

100 ml de leche

100 gr de azúcar

50 ml de aceite de girasol

2 huevos

medio sobre de levadura

100 gr de chocolate con leche

1. - Encendemos el horno a 160º y trituramos el chocolate.

2. - Añadimos el resto de ingredientes y batimos hasta que quede una masa bien homogénea.

3. - Volcamos en un molde engrasado con aceite de girasol.

4. - Y metemos en el horno 45 minutos.

Y aquí lo tenemos!!!!!

Un bizcocho delicioso y muy muy fácil.

Espero que os haya gustado!!!!!

Que tengáis un feliz fin de semana!!!!!

ESCALIVADA

Pues seguimos con verduras, que vienen muy bien para todo..... Y en esta ocasión, un plato típico catalán, la Escalivada. Que no es otra cosa que verduras asadas.

PAN PRIMAVERA CON MIEL Y AMAPOLA

¿Con miel???? sí, sí....con miel, y os puedo asegurar que queda delicioso!!!! Espero que probéis esta maravilla, que queda estupendo y tiene una presentación muy original.

SALMOREJO

Pues hoy vengo con un plato típico del verano, que, aunque se toma en todas las épocas del año, para mí es muy refrescante y está delicioso, el Salmorejo.