RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO!!!! Bizcochela

Hoy os traigo estos deliciosos HUEVOS GLASEADOS, un pato bastante contundente y riquísimos que podréis preparar en un plis plas... Yo sé de uno cuando vea el nombre sabe que esta receta es una copia de un plato que ponía en su bar, y siempre, siempre que iba, se lo pedía.   El nombre puede llevar a equivocación ya que el glaseado se asocia a un baño blanco de azúcar que suele usarse en repostería, como en los DONUTS . Pero también es un baño brillante que se aplica a platos salados, que le dan un aspecto brillante, como las CEBOLLAS GLASEADAS . Así que, después de todas estas explicaciones, y, resumiendo un poco, este plato no es más que un huevo escalfado o huevo poché con una salsa de setas que hará las delicias de todos. Pasamos pues a la receta.....que en esta ocasión las cantidades son para 4 buenas raciones. Ingredientes: 4 Huevos 200 gr de setas o champiñones 1 cucharada sopera de harina 1 cucharada de mantequilla 1/2 litro de lec...

Hoy os llevo de nuevo a la infancia, a los de mi generación, con este TIGRETÓN, o lo que es lo mismo, un brazo de gitano de chocolate relleno de nata y mermelada de fresa.

Si, si, lo que habéis leído, hoy os presento unas originales GALLETAS DE QUESO, dulces y deliciosas, que seguro que sorprenderá a más de uno!!!

  Hoy  os traigo estos CANAPÉS DE FIESTA perfectos para estas navidades,  fáciles ricos y vistosos.

Pues como ya se van acercando las fechas, hoy voy a poneros otra receta navideña, los mantecados, aunque les he dado mi toque particular.

Pues seguimos con ideas para  las próximas fechas, y hoy os traigo este BRAZO DE GITANO DE YORK Y QUESO, un aperitivo delicioso que os aseguro que es triunfo asegurado.

Continuamos con recetas navideñas, y hoy os traigo este pastel llamado HONIGKUCHEN, que dicho en castellano viene de unir "honig" que es miel, y "kuchen" que significa pastel. Esta vez me he trasladado a centroeuropa con esta receta, que es típica de la época navideña en Alemania, Suiza y Austria.   He de confesaros que lleva muchas especias y este tipo de dulces tan especiados son muy centroeuropeos, el sabor nos recuerda a las galletas de gengibre , pero versión pastel. El resultado es bastante contundente, para mi gusto, un poco seco, pero perfecto para acompañar con un café. Y, aunque yo lo he presentado en trozos, luego, aunque no les saqué fotos, lo corté en finas rebanadas, para que mi hija las llevara a sus compañeros. Creo que así es  mucho más conveniente para servir. Además, está más bueno de un día o dos , ya que al llevar miel, no se reseca y parece que el sabor se unifica más. Por lo menos los compis de mi hija me han dado ...