RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO!!!! Bizcochela

Continuamos con recetas navideñas, y hoy os traigo este pastel llamado HONIGKUCHEN, que dicho en castellano viene de unir "honig" que es miel, y "kuchen" que significa pastel. Esta vez me he trasladado a centroeuropa con esta receta, que es típica de la época navideña en Alemania, Suiza y Austria.   He de confesaros que lleva muchas especias y este tipo de dulces tan especiados son muy centroeuropeos, el sabor nos recuerda a las galletas de gengibre , pero versión pastel. El resultado es bastante contundente, para mi gusto, un poco seco, pero perfecto para acompañar con un café. Y, aunque yo lo he presentado en trozos, luego, aunque no les saqué fotos, lo corté en finas rebanadas, para que mi hija las llevara a sus compañeros. Creo que así es  mucho más conveniente para servir. Además, está más bueno de un día o dos , ya que al llevar miel, no se reseca y parece que el sabor se unifica más. Por lo menos los compis de mi hija me han dado

Hoy toca algo navideño, que ya tenemos ahí las Navidades. Y qué mejor que unos buenos polvorones, de los de toda la vida. Estos también pertenecen  a mi biblia de recetas, y quedan estupendos. Son muy fáciles de hacer y el resultado aquí lo podéis ver.....

Pues sí, unas ricas GALLETAS DE CHOCOLATE  es lo que os traigo hoy, que ya hacía tiempo que no hacía unas galletitas.....

Pues como ya va entrando el frío del invierno......qué mejor que una buena cremita reconfortante, de esas que cuando empiezas a comer te va entrando el calorcito por el cuerpo y te sientes en la gloria...