Vamos hoy con na receta de esas facilonas y tradicionales...... unas LAGRIMITAS DE POLLO, perfectas para cualquier ocasión, y que se preparan en un santiamén.
Esta receta me ha sacado de más de un apuro, porque cuando las hago, las hago en cantidades industriales, y las congelo, así puedo tirar del congelador cuando tengo un imprevisto.
Vamos con el acompañamiento, las salsas, que en mi casa nunca falta un surtidito de salsas. Pero si queréis triunfar, os aconsejo un poco de mayonesa con una pizca de mostaza y un poco de miel, veréis qué delicia.
Y no me enrollo más, que hay que ir al grano......
Ingredientes:
Pechuga de pollo
Ajo en polvo
sal
Harina (de freir, mejor, pero no es indispensable)
Huevos
Pan rallado grueso
1. - Troceamos las pechugas en tiras gruesas y alargadas. Les echamos sal, ajo en polvo y las removemos bien.
2. - Las pasamos por harina, que queden bien impregnadas por todas partes y las pasamos al huevo, que habremos batido.
3. - Las vamos pasando por pan rallado, removiendo el recipiente, no hace falta ni tocarlas con las manos, un par de meneos que las cubran bien y vamos dejándolas preparadas.
4. - Freímos en aceite caliente y cuando estén doradas, las sacamos y dejamos escurrir sobre papel absorbente y servimos acompañados de salsitas varias.
Perfectas para todos!!!!
Os apetecen?????
Trato de huir de los fritos, pero me has convencido con lo de congelarlas, haré una prueba.
ResponderEliminarMe encantan los fingers de pollo que ricos! Y con las salsitas. Que antojo tengo ahora. La verdad que es muy buena idea congelarlos así disponemos de ellos cuando queramos
ResponderEliminarUn abrazo
Que ricas y aun por encima con salsitas variadas :) aquí en casa si se lo pongo para la cena con cervecita bien fría me aplauden y todo... no te digo si hay fútbol jajaja Un besito
ResponderEliminarrecetas de una gatita enamorada
un plato ideal para los niños. En mi casa seguro que triunfan¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarLagrimitas, nuggets o fingers de pollo, las llamemos como las llamemos ¡son una maravilla! Y cuando son caseras no tienen comparación ¡vuelan! Aprovecharé unas pechuguitas que tengo cogeladas e igual caen este mismo fin de semana
ResponderEliminar¡Besos mil!
Hola chela, te sigo desde hace bastante tiempo pero no había podido publicar comentarios. He probado varias de tus recetas y todas han salido genial. Me apunto esta!!. Muchas gracias.
ResponderEliminarMuy rica! Y el plato me encanta!
ResponderEliminarMuy rica! Y el plato me encanta!
ResponderEliminarUna duda, cuando las congelas las congelas en crudo para luego sacarlas y freírlas o po rel contrario las congelas ya fritas.
ResponderEliminarGRacias, me encanta la receta a pesar de intentar no comer muchos fritos :-)
Las congelas en crudo, ya empanadas, y las sacas directamente para freír.
ResponderEliminarEspero que te guste! !!!