Ir al contenido principal

GALLETAS GRANO DE CAFÉ


La receta de hoy es de las típicas recetas "cuquis" para sorpender a nuestros invitados a merendar...estas curiosas GALLETAS GRANOS DE CAFÉ, que, como su propio nombre indica, las hemos hecho con su forma.


La verdad es que hace tiempo que vi estas galletas por los mundos de google, y llevaba tiempo queriendo hacerlas, lo que pasa que algunas de las recetas eran más complicadas o llevaban más ingredientes, pero encontré esta receta en el blog Lolita Pastelera, y es la que más me gustó.

Así que aquí las tenéis, unas mini galletas, con sabor a café, forma de café pero sin ser demasiado intensas en su sabor, muy equilibradas.
Y además muy sencilla de preparar y con pocos ingredientes, para no complicarnos mucho la vida.
Ella las prepara aún más pequeñitas, pero yo me he decantado por un término medio, pesan más o menos 6 gramos, me han salido unas 20 galletitas, otro día probaré más pequeñitas, yo diría que la cuarta parte de estas o menos.....
Y poco más que decir, que espero que os guste la idea....
Ingredientes:



60-65  gr de harina
30 de mantequilla a temperatura ambiente
25 gr de azúcar glass
una cucharadita de cacao amargo (unos 8 gr)
10 ml de café


1. - Comenzamos batiendo la mantequilla con el azúcar, hasta que quede cremosa.

2. - Añadimos el café y el cacao y volvemos a batir hasta que quede todo bien integrado.



3. - Y por último, añadimos la harina y mezclamos con la espátula, y pasamos a la mesa, donde amasaremos hasta que nos quede una bola fina de masa. 



Que envolveremos en film transparente y dejaremos reposar en la nevera una media hora como mínimo.


4. - Pasado ese tiempo, encendemos el horno a 160º y comenzamos a hacer bolitas de masa, les damos forma alargada y vamos dejando sobre la bandeja del horno.



5. - Con un palillo, vamos apretando en el centro de cada bolita y tomará la forma del grano de café.



6. - Horneamos 10-12 minutos, y sacamos. 



Dejamos enfriar....


Y a disfrutarlas!!!


Os gusta la idea????

Comentarios

  1. Entretenidas, pero deliciosas. Todo lo bueno se hace esperar.
    Bss

    ResponderEliminar
  2. ¡¡ que pintaza ¡¡, probaré la receta. Gracias por compartirla

    ResponderEliminar
  3. Me encantan! Se va directa a pendientes, jjj Menuda pinta. BSS guapa!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

BIZCOCHO MÁGICO DE LIMÓN, CRAZY CAKE SIN HUEVOS, LECHE NI MANTEQUILLA

Pues como todos los viernes, toca receta dulce, y en esta ocasión una versión del Crazy Cake o Bizcocho loco , el que se hacía sin huevos ni leche ni mantequilla, pero en esta ocasión, en vez de chocolate, con limón, más refrescante para el verano.

CRAZY CAKE O BIZCOCHO LOCO: SIN HUEVOS NI LECHE NI MANTEQUILLA

Seguro que cuando hayáis leído el nombre de la entrada habréis pensado que estoy como el nombre del bizcocho, loca!!! pero noooooooo.......

TORTITAS AMERICANAS O PANCAKES

Pues ya estamos de nuevo a viernes, y lo que toca es una receta dulce..... y en esta ocasión os traigo unas TORTITAS AMERICANAS, que para el desayuno o la merienda vienen genial.

PASTEL JAPONÉS CON 3 INGREDIENTES (Y SIN HARINA)

La receta dulce de esta semana es este PASTEL JAPONÉS, que sólo lleva 3 ingredientes, así que es una receta sencilla y con un resultado de lo más sorprendente.

POLLO FRITO ESTILO KFC

Pues hoy toca pollo, que ya hacía mucho que no hacía nada nuevo....y mi hijo llevaba ya tiempo pidiéndome el POLLO FRITO, así que dicho y hecho! Aquí está....