Ya os comenté que este año estoy dispuesta a probar de todo con los restos navideños, y esta es otra muestra de ello, el resultado ha sido genial.
La tarta de almendras tipo TARTA SANTIAGO es muy sencilla y sus ingredientes no son otros que almendras y azúcar, así que he sustituido estos ingredientes por su equivalente en turrón, ya que está hecho con almendras y miel, de ahí el color que ha tomado.
Así que me han dado el visto bueno para que la publique y que todos vosotros podéis probarla, porque merece la pena. Está jugosa y deliciosa.
Y poquito más que añadir... que paso a explicaros la receta. Veréis qué fácil es.....
Ingredientes:
400 gr de turrón duro
3 huevos
Una pizca de canela en polvo
Una pizca de ralladura de limón
1. - Encendemos el horno a 170º. Pulverizamos o trituramos el turrón con la picadora, lo más fino que podáis.
2. - Le añadimos la ralladura de limón y la pizca de canela y los 3 huevos y con una espátula o una cuchara, lo mezclamos bien, no hace falta batir.
3. - Volcamos en un molde de unos 20 cm, engrasado, y metemos en el horno unos 30- 40 minutos, tenéis que ir mirando, depende del del grosor que os haya quedado
4. - Sacamos y dejamos enfriar.
Y sólo queda espolvorear con azúcar glas.........
Y ya la tenemos!!!!
Una deliciosa Tarta de Almendras!!!!
Pues me parece una idea genial...mira que yo hago mucho la de turrón blando de almendras, el de jijona, pero con el duro no. Me lo apunto. Un saludo
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com.es/
Me encantan tus recetas por lo sencillas y resultonas que son. Esta, además, de aprovechamiento. De 10!
ResponderEliminarMenuda pinta tiene esta tarta. Tiene un corte perfecto. Un besazo.
ResponderEliminarLlevo años tirando el Turrón duro porque no sabía qué hacer con él. A partir de ahora haré siempre este bizcocho, hoy lo he hecho por primea vez y ha salido buenisimo. A mi familia les ha encantado, gracias
ResponderEliminarQ tipo de picadora utilizáis??? Me gustaría intentarlo sin cargarme nada..
ResponderEliminarNo lleva levadura?
ResponderEliminarBien me mola mazo
ResponderEliminarNo pones la temperatura
ResponderEliminarEn el punto 1 la tienes, ya que gay que ir precalentando el horno mientras se prepara....
EliminarLa pruebo sin dudarlo! Fácil a más no poder y aprovechando. Además la pinta es bien jugosa. Besitos preciosa!
ResponderEliminarTe copio la receta! Muy fácil y me sirve para aprovechar el turrón duro. Graciasssss
ResponderEliminarLa he hecho! Muchísimas gracias! Me pasaba igual con el turrón de Alicante, terminaba tirándolo porque en casa no son muy de turrón y en las cestas de Navidad del trabajo siempre nos dan, de esta manera ya no volveré a tirarlo. Ha sido todo un éxito. Muchas gracias otra vez!
ResponderEliminarPero no lleva harina?
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