martes, 13 de febrero de 2018

HOJALDRE DE SALMÓN Y CALABACÍN


La receta de hoy es este riquísimo HOJALDE DE SALMÓN, un entrante delicioso y muy sencillo de preparar. en poco menos de media hora, tendremos un plato de lujo.

He de confesaros que la no es mía, me ha llegado a través de un vídeo por whatsap, y me encantó la idea, así que la he puesto en práctica.

 Si bien es cierto que el primer intento me salió un churro, porque dejé demasiado al descubierto el calabacín y se deformó entero.

Al segundo intento me ha salido mejor, aunque me ha quedado un poco "abollado" por un lado, pero el resultado os aseguro que es fantástico. Tendré que ir mejorando poco a poco....

Así que os paso esta receta, porque merece la pena probarla, en una cena o cuando tengáis invitados en casa, es un plato diferente y seguro que encantará a todos.

Dicho todo esto, os cuento......

Ingredientes:


Salmón ahumado
Queso de untar
Calabacín
Masa de hojaldre


1. - Precalentamos el horno a 180 y cortamos el calabacín en rodajas, si tenéis una "mandolina", mejor que mejor.


2. - Extendemos la masa de hojaldre y la dividimos en 4 tiras.


3. - Cogemos una de las tiras, la ponemos ensobre un poco de harina y  untamos la mitad a lo largo, con el queso.


4. - Colocamos los calabacines bien ordenados sobre la parte untada con queso.



5. - Cortamos tiras de salmón y las colocamos sobre la parte inferior de los calabacines.


6. - Doblamos la otra mitad de la masa de hojaldre sobre el salmón....


7. - Y enrollamos cerrando bien el final de la masa, para que no se nos deforme al cocerse.


8. - Y horneamos 35- 30 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado.


Y servimos inmediatamente.


Está buenísimo!!!!!!!


Gustáis????

4 comentarios:

  1. Me encanta como quedan...me recuerdan a las flores de manzana pero en versión salada. La combinación es perfecta. Saludos

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

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  2. Buenos días,
    Me gustaría darte la enhorabuena por tu blog, lo encontré hace unas semanas por casualidad y la verdad es que no hay semana que no haga algo de tu blog.
    Gracias por hacéernoslo todo más fácil y en mi caso que no soy muy cocilla con dos hijos.. te puedes imaginar lo mucho que me has ayudado.

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  3. Además de bonito , estará delicioso, La combinación de ingredientes es perfecta y la presentación divina!!un beso!

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  4. Tiene una pinta estupenda! Últimamente busco bocaditos como este, para cenar de manera ligera y variadas, así que encontrarme la receta justo ahora es 10/10 jajaja gracias por compartirla, un saludo!!

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