BIZCOCHO FACIL DE LIMÓN.

Si hace unas semanas publiqué el BIZCOCHO DE CHOCOLATE FÁCIL, hoy os traigo la versión para los no chocolateros, que en realidad es la original que me dieron y yo versioné... el BIZCOCHO FÁCIL DE LIMÓN.




Como os comenté, es muy sencillo de preparar, ya que aquí no hay  que separar ni yemas, ni nada por el estilo.



Todo se bate juntito y al horno, así que más fácil imposible. 5 minutos de preparación y 35 de cocción y listo!!!!

Está riquísimo y suave, es una delicia, así que os aconsejo que lo hagáis que me lo váis a agradecer.....

Así que sin más preámbulos, os cuento como hacer esta maravilla de bizcocho.

Ingredientes:

125 gr de aceite de girasol

125 gr de leche

250 gr de azúcar

250 gr de harina

un sobre de levadura de repostería

La ralladura de medio limón

una pizca de sal

1. - Comenzamos poniendo el horno a 170º. Y en un bol ponemos los huevos, la leche, el aceite, el azúcar, la ralladura de limón y una pizca de sal. Y lo batimos 2 o 3 minutos, que quede bien mezclado.

2. - Mientras se bate todo, vamos engrasando un molde, y le ponemos un poco de harina. A mi me gusta este redondo, pero que cada cual haga el que más le guste, cuidado que sube mucho!

3. - Una vez batido todo, añadimos la harina y la levadura y volvemos a batir.

4. - Una vez está la mezcla, la volcamos en el molde engrasado y metemos al horno 35 minutos.

5. - Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Y ya está!!!!!

Una merienda estupenda!!!!!

Gustáis??????