viernes, 20 de mayo de 2016

TIRAMISÚ EXPRESS AL BRANDY

Pues llegó otro viernes!!!!!! Y como llevo unas semanas bastante liada, he tenido que recurrir a un postre rápido como este TIRAMISÚ EXPRESS, listo en 10 minutos.



Ya sé que no es el tiramisú tradicional, que es insuperable en finura y sabor, pero requiere más tiempo de elaboración. Así que aquí tenéis una opción rápida y con un resultado estupendo.

Cuando haga el tradicional estaréis informados, pero de momento, os traigo esta versión. Este postre es ideal para preparar en un abrir y cerrar de ojos, para esos días de flojera, o de visitas inesperadas.....



Yo le he dado mi toque personal, porque como no tenía Amaretto, que es un licor italiano, pues lo he sustituído por Brandy. Y si os digo la verdad, me ha encantado.


Además esta receta no requiere horno, lo que nos facilita mucho las cosas. Y otra ventaja es que no requiere tiempo de reposo como el tradicional.


Se suele utilizar una fuente grande, pero hoy los he he hecho versión individual, con un aro de emplatar (aunque este es cuadrado...)  y en un molde pequeño, como para dos o 3 personas.





Aquí tenéis el vídeo resumen.....


Y dicho todo esto, os cuento cómo va la receta.....

Ingredientes:


100 gr gr de azúcar glass
250gr de queso mascarpone 
150 gr que queso de untar 
1 vaso de agua
1 cucharada sopera de café soluble
1 chupito de brandy
Cacao en polvo para espolvorear


Ah!!!!!! Y los bizcochos de soletilla, que se me olvidaron en la foto!!!!!


1. - Primero calentamos un poco de agua y en un vaso echamos el café soluble, con el brandy y le añadimos agua hirviendo, pero solo un par de dedos, y cuando esté bien disuelto, le añadimos agua fría, para no tener que esperar.


2. - Por otro lado, ponemos en un bol los dos quesos con el azúcar y lo batimos hasta que quede todo bien mezclado.


3. - Y pasamos al montaje...pasamos los bizcochos rápidamente por el café, que tendremos en un plato. Si Tardáis mucho se os deshacen. 


O podéis colocar los bizcochos en el fondo del molde y pincelarlos con el café.


4. - Cubrimos los bizcochos con una capa de la crema de queso.


5. - Volvemos a cubrir con otra capa de bizcochos con café.


6. - Y volvemos a cubrir con la crema de queso, yo esta última capa se la he puesto con una manga pastelera con boquilla lisa, que queda más "mono".


7. - Y por último, espolvoreamos bien con cacao, a ser posible amargo.


Desmoldamos y listo!!!!!!


No me digáis que no es sencillo.......

Seguro que o saca de más de un apuro


Espero que os guste!!!!!!!

14 comentarios:

  1. Que buena pinta y si es rápido dos veces bueno

    ResponderEliminar
  2. Uhm..... que rico!! como tu dices muy facil y en poco tiempo. Besos

    ResponderEliminar
  3. que bueno!! como el reciente de masterchef!

    ResponderEliminar
  4. Qué pinta Chelita, y te lo digo yo que no me gusta el tiramisú....jajaja. Besotes y feliz finde. Whatsapp enviado, corto y cambio.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Que rico ,para los que trabajamos el día entero nos viene genial por ser rápido,muchas gracias por esta sabrosa receta

      Eliminar
  5. Chela, Me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!

    Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer es muy util.

    Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.

    Desde ya gracias.
    Saludos Cata

    ResponderEliminar
  6. Todo lo que lleve el nombre de tiramisú me hace salivar!! éste me ha hecho la boca agua ¡Que rico! y que rápido, Me ha encantado. Bs,
    Julia.

    ResponderEliminar
  7. Sin horno, express, deliciosa, rica.... Divina! Un beso

    ResponderEliminar
  8. Hola Chela: una compañera de red facilísimo nos avisa de que este blog corta y pega nuestras recetas, yo he visto una tuya y por eso te aviso, _Esta en la cuarto o quinta página de la etiqueta recetas y es una de unos cuadraditos de hojaldre con nata y fresa, es que ya lo he cerrado y no me acuerdo muy bien, pero es un calco, tiene tus fotos con bizcochela , totalmente calcado vaya, Un beso
    http://monicasbarreiras.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  9. Muy bueno y para un capricho me apunto pero yaaaaaaa...!!! besitosssssssssssss

    ResponderEliminar
  10. Ummm, por favor que rico! Soy una fanática dle Tiramisú !!

    Por cierto, he conocido una web www.masquegourmet.es qu evenden muchas cositas gourmet y tal, con muy buenos precios pero no se que tal funcionaran

    Alguién ha probado a comprar allí?

    Gracias adelatantadas!!

    ResponderEliminar
  11. Me encanta el tiramisú y esta versión, express y al brandy, tiene que estar deliciosa, además con lo bonito que lo presentas dan ganas de empezar a comer ya, tomo nota. Gracias. Besos!!!

    ResponderEliminar
  12. Que mas se puede pedir y encima expres, seguro que no te ha durado. Un besazo.

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...