miércoles, 25 de mayo de 2016

ENSALADA CALIFORNIA

Poco a poco vamos volviendo a la normalidad, y vamos hoy con esta ENSALADA CALIFORNIA, que con este tiempo ya apetecen ensaladas y cosas fresquitas....




La verdad es que el nombre no sé por qué le viene, pero os confieso que el otro día la compré ya preparada en el super y me encantó.

Así que he decidido compartirla con vosotros, para que no os perdáis una ensalada que mezcla crujientes, dulces y salados, en definitiva, una ensalada de 10.

Muy sencilla de preparar, seguro que hará las delicias de vuestros comensales, y si no, probadla y me contáis.

En esta ocasión he preparado ración para una persona, pero la podéis adaptar a otras cantidades. Así que os explico...

Ingredientes:

  
Mezcla de lechugas (yo he comprado tipo gourmet)
Una loncha de bacon
una cucharada sopera de picatostes o pan tostado
una cucharada de cebolla frita
una cucharada de mezcla de pasas, nueces y otros frutos secos, al gusto
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
una cucharadita de vinagre de Jerez
Una cucharada de mostaza
Una o dos cucharadas de miel (al gusto)


 1. - Ponemos la loncha de bacon en una sartén a fuego medio para que se haga poco a poco y quede crujiente.


2. - Mientras, en un vaso ponemos el aceite, el vinagre, la mostaza y la miel y lo mezclamos bien con una cucharilla y  reservamos.


3. - Ponemos la mezcla de lechugas en un bol y le ponemos por encima todos los ingredientes restantes, incluido el bacon pero cortado en tiritas.


4. - Le añadimos la salsa de miel y mostaza y mezclamos bien.


Servimos inmediatamente......


Y a disfrutar!!!!!


Qué os parece?????

5 comentarios:

  1. Ultimamente ceno una ensalada que cada dia me la preparo con componentes y aliños diferentes. Tambien hago excepciones.

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  2. Riquísima, llena de sabor y texturas!!!
    Con esta vinagreta me encanta!!!
    Un beso ;)

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  3. Me encanta, fresquita y el aliño seguro delicioso! me la anoto para poder disfrutarla

    Un abrazo y ten un bonito día

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  4. Que cosa mas rica de ensalada, me encanta. Un besazo.

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  5. una deliciosa ensalada para acompañar una rica mojarra al mojo de ajo. Muchas gracias por tu receta!

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