miércoles, 19 de diciembre de 2012

PACCHERI A MI ESTILO



Bueno, hoy os voy a presentar un tipo de pasta. No la conocía, hasta que el otro día en el super vi el paquete de estos macarrones gigantes, o canelones cortos, depende como se miren.......llamados Paccheri. Así que los compré, a ver qué se me ocurría hacer con ellos.




En realidad lo que hice fue mirar a ver que tenía,  había que echar mano de la despensa y cosas que tenía en el congelador, así que cogí pechuga de pollo y pimientos, que cuando los compro, los troceo y los congelo, así los tengo listos para cualquier guiso. como podéis ver, están congelados. 


Obviamente esta pasta se puede rellenar de infinidad de cosas, pero esto es lo que tenía, así que me puse manos a la obra. Como resulta que a mi hijo le encantan las fajitas y estos son los ingredientes, pues el rellenos es parecido, os cuento.....

Ingredientes:


2 Pechugas de pollo
200 gr de Paccheri
100 gr de pimiento rojo
100 gr de pimiento verde
1 cebolla
2 pimientos del piquillo
1/2 lito de leche
2 cucharadas de harina de maíz
Nuez moscada
Sal
Pimienta



 1. - Primero sofreímos los pimientos junto con la cebolla troceada.


2. -Mientras ponemos el agua a calentar con sal y unas hojas de laurel. Cuando comience a hervir, añadimos la pasta.


3. - Troceamos el pollo en trozos muy pequeños  y lo añadimos a las verdura y sazonamos con sal, pimienta y yo le añadí un poco de peperoncino, que es como guindilla pero picada, viene en un molinillo, como los de las pimientas.


4. - Preparamos mientras una bechamel con la leche, un poco de margarina, nuez moscada sal y la harina de maíz.


5. - Añadimos los dos pimientos a la bechamel y trituramos. Ya tenemos la salsa.


6. - Escurrimos la pasta y rellenamos con el preparado de pollo.


7. - Ya tenemos el plato preparado, sólo queda añadir la salsa por encima y listo!!!



 Aquí ha encantando el invento, espero que a vosotros os guste también....




26 comentarios:

  1. pues me tengo que fijar yo también a ver si los veo porque me encantaría probarlos!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. En realidad es como un canelon pero cerrado, está muy bueno y queda muy original.

      Un beso y Felices Fiestas!!!!

      Eliminar
  2. Pos a mí el encanto me inventa, digo, el invento me encanta, pero perdona bonita, que yo los ví primero...jajaja y los llamé "macalones" por ser una mezcla entre macarrones y canelones. Ahora, eso sí, el relleno es mérito tuyo, eso no te lo voy a quitar, o sí, vete a saber, porque el pollo me encanta....Uy mira, un burro volando....jajaja, te los quité y no te diste ni cuenta. Pio pio que yo no he sio...Ojú cómo estamos. Besitos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jaaaajajajajaja, ay Joselito, que todos los días me jarto de reir contigo.....

      Un besito!!!!
      y Felices Fiestas!!!!

      Eliminar
  3. Que invento mas bueno¡¡¡¡¡, y yo que no me habia fijado nunca en este tipo de pasta...... pues habrá que probar¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  4. Me encanta rellenar pasta, yo relleno hasta las macarrones. Te han quedado con una pintaza impresionante. Tienen que estar deliciosos. besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Susana, la verdad es que lo de rellenar es lo más latoso, pero merece la pena

      Besos!!!
      y Felices Fiestas!!!!

      Eliminar
  5. Yo los compro muchas veces en el LIDL, pero siempre los utilice como canelones, pero con lo que me gusta la pasta unos macarrones de este tamaño me vendrían muy bien. Aunque si me tomo muchos no me podré tomar de postre los polvorones que he puesto hoy en el blog... esto es un dilema. Bueno para eso estoy de vacaciones... ¡ A comer se ha dicho!.

    Un besote chela!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajajajaj, tu eres como yo....que nos gusta comer!!!!!!

      Esta tarde me toca a mi hacer los polvorones....jajajajaj

      Un besazo

      Eliminar
  6. Deliciosos guapa, una receta muy original, se ven impresionantes, toda una delicia!!
    Besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Esmeralda, a ti es que te gusta todo lo que pongo??? jajajajaja

      Un besazo!!!!!

      y Felices Fiestas!!!!

      Eliminar
  7. ¡Muy buena idea! La pasta me encanta, y si es rellena, ¡pues todo un lujo! Besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegro que te haya gustado!!!!

      Un beso y Felices Fiestas!!!!!

      Eliminar
  8. Pues me ha encantado esta pasta a tu estilo así que te la copio.
    Un besito desde Las Palmas y felices fiestas.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jejejeje, ole oleeee......

      Un besazo fuerte desde Jerez!!!!

      Y Felices Fiestas!!!!!!

      Eliminar
  9. pues me encanta tu estilo Chela, con ese relleno tan de fiesta como tu blog, feliz navidad guapa!!!bsts

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias!!!!!!!!

      Felices Fiestas a ti tambien!!!!!!

      Un beso!!!!

      Eliminar
  10. Ohhh que originales, con el relleno que les has puesto deben estar buenísimos!!!
    Un abrazo guapa :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Originales si que son, y aquí han gustado.....

      Un beso y Felices Fiestas!!!!!!

      Eliminar
  11. Una receta original y bien rica.
    Un saludo de Alfchef y felices fiestas

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegro que te haya gustado.
      Un beso y Felices Fiestas!!!!

      Eliminar
  12. los veo muchas veces en Lidl o en carrefour, pero nunca me da por comprarlos.

    La proxima vez los compro y te robo la idea, jajja

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. A mi me pasaba lo mismo Bea, pero esta vez me animé y los compré....

      Ahora no creo que te vaya a quedar mucho tiempo para compras....jajajajaj
      Qué poco te queda!!!!

      Un besito!!!!

      Eliminar
  13. Exquisitos! por la pinta que tienen deben de ser estupendos. Me llevo la receta para mi cocina
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Estaban deliciosos, me alegro que te hayan gustado.

      Un beso y Feliz Año!!!!!

      Eliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...