martes, 18 de diciembre de 2012

COOKIES A LOS DOS CHOCOLATES


Esta receta es para los más chocolateros de la casa, es la bomba. Chocolate, chocolate y más chocolate, aunque en esta ocasión le he añadido un toque de crema de toffe, para suavizar el sabor del chocolate absoluto.





Parecen más bien hamburguesas, y con uno que os toméis ya váis merendados. Aunque para los más glotones, con uno sólo no les baste....


La crema de toffe es opcional, podéis servir las cookies solas, o con nata, o la crema que más os guste, pero así quedaron muy ricos. Aunque la receta original era con mantequilla de cacahuete, pero si os digo la verdad, nunca la he probado, así que me decanté por el toffe.

Ingredientes:


120 gr de harina
120 gr de cacao en polvo
1 cucharadita y media de levadura
120 gr de chocolate negro
120 gr de chocolate con leche
120 gr de mantequilla salada
300 gr de azúcar
3 huevos

1. - Ponemos a calentar el horno a 170º. Y fundimos en el microondas el chocolate negro con la mantequilla.


2. - Dejamos enfriar un poco y añadimos el azúcar y los huevos batidos.


3. - Añadimos la harina, la levadura y el cacao, y cuando esté vien mezclado, añadimos los trozos de chocolate con leche.


4. - Vamos colocando con dos cucharitas, bolitas pequeñas, separadas de unas a otras y metemos al horno por 18 minutos.


Deben quedar blanditas, al enfriar endurecen.

5. - Ya se pueden servir tal cual, pero yo he puesto un poco de crema de toffe en una mitad y las he unido con otra. 



O si lo preferís,la nocilla blanca también debe ir estupendamente


Y poco más, a disfrutarlo!!!!!







20 comentarios:

  1. Que pinta que tienen estas galletas, a estas horas no puedo ver estas cosas que me paso el día pensando en ellas. Me gusta mucho con esa crema de toffe pero seguro que a mi marido le apasiona con crema de cacahuetes (se la come a cucharadas) Probaré de las dos maneras.
    Un besito desde Las Palmas y felices fiestas.

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    1. Me alegro que te haya gustado, yo , si te digo la verdad, es que nunca he probado la crema de cacahuete....

      Un besazo y felices fiestas!!!!

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  2. Pues yo encima le hubiera puesto relleno de chocolate. Ya sabes que es sustitutivo de....jajaja, así que CHOCOLATE A ESPUERTAS!!! a falta de lo otro. Ya, no me lo digas, estoy fatal.....:( Besitos.

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    1. Tú, como no.....jajajajajaj

      Fatal de los fatales.

      Un beso!!!

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  3. No soy mucho de chocolate , pero si las hago para mi madre, esta las esconde y todo de lo que le gustan.

    Un abrazo

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    1. Jajajaja, para los chocolateros es un vicio!!!!

      Seguro que las esconde....

      Un besito!!

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  4. ¡Que pinta tan buena tienen!, no te digo mas que mi hija las quiere hacer esta tarde jajaja a ver como quitamos los kilos de mas!!!!!!!!
    Un beso, Marilé
    Mamá,hoy cocino yo

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    1. Jajajajaja, lo acabo de ver, espero que las hayas hecho.....y me cuentes.

      Un beso!!!

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  5. Que vicio chocolatero, tienen que estar de morirse. Buenisimos

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  6. ¡¡Qué buenas, por favor!! Yo soy muy chocolatera, pero creo que también le habría puesto un relleno que no fuese de chocolate. El toffe ha sido un gran acierto. ¡Me han encantado! Besitos

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    1. Con vainilla deben estar de muerte, pero, como esta vez me dio por el toffe....pos aquí está!!!!

      Un besazo!!!

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  7. Deliciosas guapa, me encanta el chocolate y te has lucido!!
    Me encanta la receta, así que en éste momento tomo nota!!
    Un beso!!

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  8. Chela contigo no vamos a adelgazar nunca,gracias por tus recetas y Feliz Navidad para tí y tu familia,1 beso,de Tere Valencia

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    1. jaajajajajajaja

      Feliz Navidad a ti también!!!!!

      Un beso Tere!!!!!

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  9. Bueno, yo no soy muy chocolatero... pero mis niñas sí.
    Habrá que probarlas en navidad.
    Muy hermoso blog Chela, mis felicitaciones.

    Ricardo

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    1. Muchas gracias Ricardo, me alegro que te guste.
      Un saludo y Felices Fiestas!!!!

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