PUDIN DE GALLETAS

Pues ya estamos a viernes de nuevo!!!! así que el postre de hoy es un PUDDING DE GALLETAS, una receta súper fácil, sencilla y riquíiiiiiiisima!!!!!

 La verdad es que me da mucho coraje tirar  comida, y como se me había quedado un paquete de galletas abierto, se habían puesto "tontorronas"....

 Así que me puse a pensar, a ver qué podía hacer con ellas, porque no las pensaba tirar, así que pensando, pensando.....se me ocurrió hacer este experimento.

Cogí la receta que tenía del Flan de Turrón, y la he adaptado un poco, he de deciros que el resultado ha sido genial!!!!

Además me había comprado estos botecitos tan monos y estaba deseando estrenarlos, así que he presentado el postre en ellos, son una monería, no creeis?????

Aunque si lo preferís, lo podéis hacer en un molde grande de flan o puding.

                                  Os dejo el vídeo resumen.

Y dicho todo esto, paso a explicaros.....

Ingredientes:

500 ml de leche

14 galletas tipo maría

200 ml de nata o crema de leche

3 cucharadas soperas de azúcar (60 gr)

1 sobre de preparado para flan sin azúcar (si lleva azúcar, podéis suprimir las tres cucharadas anteriores)

Caramelo líquido

1. - Reservamos unos 100 o 150 ml de leche en un vaso.

2. - Echamos en un cazo el resto de leche junto con la nata, el azúcar y las galletas y lo ponemos a calentar.

3. - Mientras se calienta, echamos el caramelo en el molde o moldes, aunque yo sólo le he echado a la mitad de los botes.

4. - Diluímos el preparado de flan en la leche que tenemos reservada en el vaso y removemos bien.

5. - Cuando la leche del cazo comience a hervir, le añadimos el preparado del flan y lo pasamos por la batidora, para que quede una crema fina.

6. - Ponemos al fuego de nuevo y cuando comience a hervir, retiramos y volcamos sobre los moldes. 

7. - Y sólo queda dejar enfriar y decorar en el momento de servir con lo que más nos guste....

Con almendra crocante,  fideos de chocolate o caramelo.... o galletas troceadas, eso a vuestra imaginación....

Fácil eh??????

Espero que os guste la idea!!!!!!!