Terminamos la semana con la receta dulce.... hoy os trigo estos ROLLOS DE CHOCOLATE, una merienda o postre que seguro encantarán a los más peques de la casa. Eso si, no aptos para la operación biquini.....
La verdad es que estos días he cocinado muchísimo, porque me relaja bastante, pero no he hecho fotos, ya que han sido días de mucho jaleo y no tenía ganas de entretenerme.
Esta receta la hice en semana santa, y la tenía ahí pendiente, para publicarla cuando viese la ocasión, como ha ocurrido hoy.
En realidad es una versión chocolatera de los Rollos de torrija a la naranja, pero sustituyendo la crema de naranja por crema de cacao, o nutella, o como queráis llamarla.
Así que son muy sencillos de preparar y no tenéis excusa para no hacerla, salvo que tengáis problema con el azúcar y la operación biquini.
Dicho todo esto, os cuento...
Ingredientes:
9 o 12 rebanadas de pan de molde
Crema de cacao
100 ml de leche
2 huevos
Azúcar para rebozarlos
1. - Cogemos 3 rebanadas y les quitamos la corteza (o utilizáis de las rebanadas que venden sin corteza).
2. - Ponemos las tres superpuestas un par de dedos, y les pasamos un rodillo por encima, para que queden bien unidas.
3. - Extendemos una parte de la crema de chocolate, dejando dos dedos de un lado sin untar.
4. - Enrollamos apretando bien, envolvemos en film y dejamos reposar al menos 15 minutos. Repetimos la misma operación con las otras rebanadas...
5. - Ponemos un plato hondo con la leche y si queréis con un poco de azúcar, pero yo no le he puesto. Y otro plato con los huevos batidos.
6. - Ponemos una sartén con abundante aceite de girasol a calentar, a fuego medio, yo lo puse en el 7 del 1 al 9. Cortamos cada rollo en 4 trozos.
7. - Pasamos cada trozo por la leche....
8. - Luego por el huevo...
9. - Y freímos hasta que estén dorados por un lado, les damos la vuelta y esperamos a que dore por el otro lado.
19. - Sacamos dejamos sobre papel absorbente, y todavía calientes, los pasamos por azúcar.
Y ya estarán listos!!!!
Unos rollos sencillos y deliciosos.
Feliz y dulce fin de semana!!!!!
Qué bueno¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Tengo que probar.
ResponderEliminarCómo me gustan este tipo de recetas, super sencillas, con muy pocos ingredientes, de los que tenemos por casa, y con un resultado impresionanate....me lo apunto...buen fin de semana.
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com.es/
es una receta muy rica¡¡¡.
ResponderEliminarbesos crisylaura