PAN DE AJO DE APROVECHAMIENTO

Alguna vez os ha quedado una barra de pan de un día para otro y tenéis ya un montón de pan duro guardado para rallarlo o usarlo en otras recetas???? Pues yo tengo la solución!!!!!!! (esto ha sonado a anuncio de la tele.....)

Esta receta es otro de los inventos de aprovechamiento de mi madre, aunque también es cierto que se puede hacer con pan del día. He de decir que este lo compré y lo escondí, que en casa casi nunca sobra pan con el devora-barras de mi hijo.....

 También se le llama pan de ajo francés, la verdad es que también lo he visto en los italianos, así que no se cual será el origen del invento.

Es tan sencillo y queda tan rico, que una vez que lo probéis, vais a querer hacerlo más veces. Porque se come solo, a mí me chifla. Vamos a la acción pues.......

Ingredientes:

Una barra o baguete del dia anterior

100 gr de mantequilla blanda

2 dientes de ajo

un poco de perejil

sal(opcional)

1. - En primer lugar encendemos el horno a 200º y  picaremos el ajo, yo utilizo un triturador.

2. - Picamos el perejil lo mas fino que podamos.

  

3. - Y mezclamos la mantequilla con el ajo y el perejil, y añadimos un poco de sal (tampoco es necesario) 

4. - Cortamos la barra en rodajas gruesas, de mas o menos un dedo de ancho.

5. - Sobre un trozo de papel de aluminio, vamos colocando las rebanadas untadas con la mantequilla de ajo por las dos caras, formando de nuevo la barra.

6. - Cuando ya tengamos la barra montada, cerramos con el papel de aluminio. 

7. - Y metemos al horno unos 5 o 7 minutos, a gusto del consumidor.

Queda tremendo!!!!!

No apto para dietas, pero rico rico!!!!!!

Buena idea eh????