viernes, 17 de abril de 2015

BIZCOCHO CEBRA

Esta semana la vamos a terminar con un BIZCOCHO CEBRA, un bizcocho sencillo pero con un resultado muy vistoso, para sorprender a nuestros comensales, no os parece???



Esta receta llevaba mucho tiempo queriendo hacerla, ya que la he visto en muchísimos sitios, así que no podía dejarlo pasar por más tiempo, y aquí está.



Ya os hablé en su día del Bizcocho rápido bicolor, que lo podéis hacer con el preparado de harina que venden para bizcochos, pero en esta ocasión lo he preparado con harina común.

El único secreto de esta receta es, a la hora de echar la masa en el molde, que hay que ir intercalando los colores, pero por lo demás, es muy sencilla.

Así que os cuento.......

Ingredientes:



4 huevos L
200 gr azúcar
170 gr de nata de cocinar (crema de leche)
170 gr de  aceite de girasol
340 gr de harina
un sobre de levadura en polvo
una cucharada de azúcar vainillada o una cucharadita de esencia de vainilla
una pizca de sal
30 gr de cacao (3 cucharadas soperas)


1. - Encendemos el horno a 170º. Y vamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que quede cremoso y doblen el volumen.


2- Añadimos la nata junto con el aceite, la harina, la levadura, la vainilla y la pizca de sal, y batimos hasta que quede todo bien ligado. 


3. - Repartimos la masa en 2 boles, y a uno de ellos le añadimos el cacao y lo mezclamos bien.


4. - En un molde engrasado o con papel de hornear (yo lo engraso también), vamos poniendo un par de cucharadas de la masa blanca, y luego un par de cucharadas de la masa de chocolate, así hasta acabar con las dos masas.


5. - Si queréis, podéis hacer unos cortes desde el centro hacia los bordes, como si de una pizza se tratara, pero esto tampoco es imprescindible.....


6. - Y lo metemos en el horno 50-60 minutos, esto dependerá de cada horno y del tamaño del molde.


Dejamos enfriar.........

Y aquí esta!!!!!!!!

Un precioso bizcocho cebra!!!!!!


A que es sencillo????????

8 comentarios:

  1. Ficou lindo o teu bolo. Que aspeto. Adoro esse bolo. Já me servia de uma generosa fatia. Bj

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  2. cada vez que intento hacer el bizcocho simple de limon en vez de subir me queda como una tableta de turron aplanado le pongo levadura siempre bato los huevos con la batidora de doble varilla le pongo todo y no me sube estoy harta ya no se como hacer para esponjarlo tienes algun truco????

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    Respuestas
    1. A mi me pasaba lo mismo y descubri que mi horno subia demasiado la temperatura. 180 grados equivalian a mas de 200 entonces con tanta temperatura por mucha levadura q le pusiese nunca subia. Baje su temperatura y listo bizcochos exquisitos y super altos. Espero q te sea de ayuda

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  3. Queda muy vistoso, ademas de rico!! yo lo hice hace tiempo.y nos encantó. Te ha quedado perfecto. Bs.

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  4. Se ve estupendo, apetece un trocen para merendar.
    Besos crisylaura.

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  5. Chela!
    He visto éste bizcocho infinidad de veces y puedes creer que nunca lo he hecho?
    Viendo el tuyo, creo que no tardaré, te quedó espectacular!
    Un beso enorme

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  6. ¡Espectacular! Me encanta!! Lo probaré de hacer un día. ¡Felicidades!
    Un besazo ;)

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