NUGGETS DE POLLO CASEROS

Pues hoy vengo con un aperitivo que a los niños les va a encantar, sin tener que ir a ningún sitio a comprarlos....los "nuggets" de pollo. Os aseguro que quedan geniales.



Desde que los vi en el blog de las recetas de MJ , se me antojaron, porque aunque me encanta cocinar, también me encantan las comidas "rápidas", ya se que no debería, pero una vez al año no hace daño... y si, he comprado muchas veces los nuggets.






Pero a partir de ahora no pienso comprarlos más, porque ya tengo siempre en el congelador un cargamento preparado. Aunque suele durar poco, porque mis hijos invitan a sus amigos a cenar y los devoran, cosa que me llena de satisfacción, todo hay que decirlo.....

A diferencia de los industriales, estos llevan un empanado más fino, pero de sabor quedan estupendos y quedan super jugosos.

Así que os paso esta receta que, yo por lo menos, preparo con antelación y congelo. Me han salido unas 50 unidades. 

Ingredientes:

500 gr de pechuga de pollo

100 gr de leche 

60 gr de queso tipo Philadelphia

2 rebanadas de pan de molde

2 huevos

Pan rallado muy fino

Harina

Sal

Pimienta

1. - Lo primero es picar la pechuga.

2. - En un plato ponemos las rebanadas de pan con la lehe, para que vaya esponjando.

3. - En un bol ponemos la pechuga picada junto con el pan bien escurrido y el queso. Salpimentamos y amasamos bien. Yo esta parte la hice en la termo, que para eso la tengo....

4. - Ya tenemos la masa lista, 

reservamos y ponemos un plato con los huevos batidos, otro con harina y otro con el pan rallado.

5. - Hacemos bolitas del tamaño de una trufa, con ayuda de dos cucharas de postre.

Y pasamos primero por la harina, luego por el huevo y luego por el pan rallado. 

Yo les doy la forna de los nuggets a mi gusto.

6. - Colocamos en una bandeja y al congelador, o bien los freímos y a la mesa!!!!

Os dejo el vídeo resumen....

Y presentamos acompañado de salsa o patatas....a gusto del consumidor.

 Espero que os haya gustado la receta!!!!!