viernes, 11 de enero de 2013

ENSALADA DE RULO DE CABRA Y NUECES


Pues continuamos con las verduritas......en esta ocasión una ensalada. Si bien es cierto que con el queso, la miel y las nueces, no es demasiado ligera, pero está riquísima.



Rápida de preparar, y muy sana, ya sabemos del beneficio de las nueces para el colesterol, y del queso para los huesos, así que creo que es de lo más recomendable.


Y la miel, os comento, un amigo mío microbiólogo, me dijo en una ocasión que es uno de los mejores alimentos que podemos tomar, sobre todo los que sean alérgicos al polen, eso si, tiene que ser miel de vuestra zona, ya que lleva el polen a los que se es alérgico, y sirven para combatir la alergia.


Bueno, que no me enrollo más, que la receta en realidad es un telegrama y tenía que rellenar un poco que si no os iba a parecer muy poquita cosa.

Ingredientes:


Un rulo de queso de cabra
Nueces al gusto
Lechugas variadas
Miel
Aceite de oliva virgen
Vinagre de Jerez

Y tan sencillo como colocar todos los ingredientes troceados en una fuente.....


Y batir en un pequeño bol el aceite al gusto junto con la miel y un poco de vinagre y echarlo por encima.


Yo no le añado sal, pero eso también es a gusto del consumidor....



Y a disfrutarlo!!!!!!!!!!!













22 comentarios:

  1. Una ensalada simple y deliciosa.
    Un besito desde Las Palmas.

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    1. Muchas veces es que queremos hacer difícil las cosas, pero cosas sencillas están riquísimas.

      Un beso!!!

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  2. ciao cara bellisimo tu blog y buenisima esta receta ,paste por el blog tengo dos premios para ti besitos

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    1. Muchísimas gracias Jaqueline!!!!!

      Me ha hecho muchísima ilusión!!!!!

      Un besazo!!!!

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  3. Me ha encantado la información sobre la miel, no lo sabía y me ha resultado de lo más interesante. Anita Obregón, bióloga de pro, debería difundir este tipo de información y no a actuar, que es contraproducente para mi salud, no como la miel. Ala, dicha ésta chorrada me voy otra vez a las rebajas....jajaja. Besitos.

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    1. Tu sigue gastando.....que verás.......jajajajajaj

      Yo no soy alérgica, pero si es cierto lo que he comentado, si durante el invierno se toma la miel de la zona, los efectos de la alergia son mucho menos. Así que yo por si las moscas.....

      Un besazo derrochador!!!!

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  4. mmmm, como de estar esto, mmmmm, me estoy relamiendo y todo!!!

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    1. jajajajajaja....

      Me alegra que te haya gustado María!!!!

      Un besin!!!

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  5. Una ensalada muy rica, esa combinación de queso de cabra y frutos secos nunca falla.
    Ideal para bajar los kilos de mas de estas navidades.
    Un saludo de Alfchef

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    1. La verdad es que yo la tomo muchísimo, nos encanta a todos y se prepara en un plis plas....

      Un beso!!!!

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  6. Una ensalada muy buena y muy bien combinada asi es brutal!!
    Buen finde
    Beso

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    1. Muchas gracias Miquel, la verdad es que las ensaladas admiten de todo....

      Un beso!!!

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  7. Una de mis ensaladas favoritas, por lo golosa que soy, yo también le añado manzana, pasas, y lo que tenga por casa, la manzana le da un punto ácido muy bueno. Y la aliño igual, solo que añado mostaza de Dijon (y claro, la tomo como plato único, porque llenar, llena jajaja)

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    1. Tengo que probar con la manzana, que me encanta en las ensaladas....

      Y la mostaza tampoco falta nunca en casa, nos encanta!!!!

      Yo tambien tomo este plato como plato unico, porque llena bastante.

      Un besito!!!

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  8. Chela, las ensaladas no faltan en casa, así que me apunto ésta que seguro está deliciosa!!
    Un beso

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    1. Espero que te guste guapa, esta es una de mis preferidas....

      Un besin!!!

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  9. Es una de mis combinaciones de ingredientes favoritas en las enaladas, y la miel.... me rechifla que divina. Te ha quedado buenisima. bss

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    1. Me alegro que te haya gustado Susana, espero que la pruebes!!!

      Un beso!!!

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  10. Ensalada exquisita que admite aquello de ensalada "templada"
    Beneficiosa, nutritiva y perfecta como primer plato.

    A mis hijas le encanta.

    Besos, Ricardo

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    1. La verdad es que está deliciosa Ricardo.

      Mi hija se la prepara cada dos por tres.

      Un beso!!!

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  11. Hola Chela, acabo de descubrir tu blog, me quedo por aquí porque he visto recetas muy ricas y sabrosas. Esta ensalada doy fé que está bien rica, la tomamos mucho en casa. Las cosas simples, muchas veces son las mejores. Y después de tantos desvaríos con la comida, me encantan estas preparaciones fáciles, frescas y sabrosas.
    Muy interesante la información de la miel.
    Besotes mi niña.

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    1. Gracias por tu visita Nuria, es cierto que muchas veces cosas sencillas están deliciosas.

      Un beso!!!!!!

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