Comenzamos la semana con un aperitivo o acompañamiento delicioso y bien sencillo, unas PATATAS A LA GALLEGA, o lo que es lo mismo, las patatas como las que se acompaña el pulpo a la gallega.
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Aunque este tiempo depende de la cantidad y grosor de las patatas. Eso ya tenéis que ir viéndolo vosotros.
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Ingredientes:
Patatas
Aceite de oliva virgen extra Capirete
Pimentón de la Vera Las Hermanas(Si es picante mejor)
Sal
1. - Lo primero que hacemos es poner las patatas en un plato y meterlas en el microondas a máxima potencia. Suelo calcular unos 2 minutos por patatas, más o menos.
2. - Una vez están cocidas, las pelamos y las cortamos en rodajas, aún calientes.
3. - Si tenéis plato de madera como el del pulpo, mejor, y si no, en un plato, ponemos un poco de aceite en el fondo y vamos colocando las rodajas de patata.
4. - Las espolvoreamos con sal, pimentón , a mí me gusta abundante, y un chorrito de aceite de oliva.
Espero que os guste la idea!!!!!!!
Pues yo no las conocía, pero me parece una guarnición estupenda y fácil de hacer. Me gusta.
ResponderEliminarbss
Es una guarnición estupenda!
ResponderEliminarPara acompañar carne o pescado. Y encima super fáciles.
bss
Esto con un buen aceite virgen extra es una maravilla. Te invito a conocerme
ResponderEliminarhttp://trujal-almazara-aceitedeoliva.blogspot.com.es/
Si que son buenas estas patatas, mejor con pulpo, jajaja, pero es verdad que las patatas están buenísimas y como dices sobre todo con un buen pimentón, que parece una cosa accesoria pero es lo fundamental! Un besito niña, feliz semana!!
ResponderEliminarMuchas veces al tomar el pulpo a la gallega, que lo acompañan con la patata, en mi casa que tanto nos gustan las patatas decimos que no sabemos qué es más bueno, si el pulpo o la patata, para mi hija desde luego la patata, ya que el pulpo no ha conseguido probarlo. Besos!!
ResponderEliminarNo puede ser más sencilla y a la vez estar más buena, perfectas para pulpo pero también para cualquier tipo de pescado, con rodaballo por ejemplo están buenísimas.
ResponderEliminarPero que pinta más buena tienen esas patatas a la gallega y que faciles son de hacer. Un gran saludo.
ResponderEliminarEsta noche caen tus PATATAS querida!!! vaya que si... Hummm con lo que me gusta el pimentón :)))
ResponderEliminarBesitos bonita, y feliz tarde :)))
a mi sin duda me encantan!
ResponderEliminarQué ricas!!! fácil a sí que caerán pronto en mi casa!!! Un beso
ResponderEliminarMuy rica receta, el pimentón me fascina, así que tiene que estar deliciosas, Chela!
ResponderEliminarUn beso grande