DULCE DE NUT-CHELA

 Que ya es viernes!!!!!!!  Y qué pasa los viernes?????  Que toca receta dulce!!!!!!!!!  Ole oleeeee!!!!!!!! Ya teía yo ganas de que llegara el día para enseñaros este pecado. 

TOSTAS DE PIQUILLO

Pues hoy vengo con una receta de las fáciles fáciles y que se prepara en 5 minutos, un aperitivo para quedar como un rey sin tener que liarte en la cocina.

SCHNITZEL VIENÉS

A que queda bien el nombre?????? pues no es otra cosa que un filete "empanao" de los de toda la vida, para llevar a la playita o al campo, con una ensalada, riquísimo.

POLLO CON ALMENDRAS Y SETAS

Pues hoy vamos con un clásico de la comida china, que ya muchos sabéis que me encanta la comida asiática, así que he hecho este experimento

HUEVAS "ALIÑÁS" DE EMERGENCIA

Vuelta a la normalidad, después de una semana bastante intensa, el fin de semana me lo he tomado de relax, pero como comer hay que comer, pues preparé estas huevas aliñadas.

DESCARGATE EL LIBRO "RECETAS CON JEREZ" CELEBRANDO WORLD SHERRY DAY

Pues llegó el gran día!!!!!!! Hoy se celebra la primera edición del World Sherry Day, que   coincide con el 80º aniversario de la fundación del Consejo Regulador de Jerez – Xérès - Sherry.

RECETAS CON JEREZ: BRANDY

Pues es sábado y aquí seguimos.....la semana del  World Sherry Day se lo merece, así que hoy damos paso al Brandy, que si bien no es un vino, proviene de aguardientes de vino.

RECETAS CON JEREZ: CREAM Y MOSCATEL

Pues ya estamos a viernes, y como siempre, recetas dulces, en esta ocasión, y continuando las entradas de esta semana del  World Sherry Day, dos propuestas, con Moscatel y con Cream.

RECETAS CON JEREZ: PEDRO XIMÉNEZ

Y continuando con el  World Sherry Day, vamos a dar paso a los vinos dulces , si los vinos que hemos ido viendo hasta ahora se obtienen a partir de la uva palomino, el que veremos hoy se obtienen a partir de la uva Pedro Ximénez.

RECETAS CON JEREZ: OLOROSO

Y ya en el ecuador de la semana dedicada al World Sherry Day, vamos con las recetas con  Oloroso, mi favorito para el invierno.  En esta ocasión, con otro enamorado de los vinos de Jerez Alexander Fleming.

RECETAS CON JEREZ: AMONTILLADO

Y continuando con el World Sherry Day  hoy le toca el turno al Amontillado, el segundo en la clasificación de los vinos. Conocido internacionalmente gracias, en parte, a una novela de Edgar Allan Poe, "El Barril de Amontillado"

RECETAS CON JEREZ : EL FINO

Durante esta semana voy a publicar las recetas recibidas y elaboradas con los vinos que tenemos en esta maravillosa ciudad. Y comenzamos con el Fino, el más joven de los  vinos que se producen en nuestra zona. 

BIZCOCHO DE GALLETAS CON CHOCOLATE

Pues ya es viernes!!! Y para no perder las buenas costumbres, hoy toca una receta dulce. En esta ocasión, un bizcocho que en vez de harina lleva galletas con chocolate, como las galletas príncipe.

ESCALIVADA

Pues seguimos con verduras, que vienen muy bien para todo..... Y en esta ocasión, un plato típico catalán, la Escalivada. Que no es otra cosa que verduras asadas.

SALMOREJO

Pues hoy vengo con un plato típico del verano, que, aunque se toma en todas las épocas del año, para mí es muy refrescante y está delicioso, el Salmorejo.

PAQUETES DE ESPÁRRAGOS VERDES GRATINADOS

Bueno, que ya estoy de vuelta después de una semana muy dura.....mucha feria, muchas risas y muchos bailes por sevillanas..... volvemos a la normalidad. Así que hoy os traigo otra receta fácil de preparar y que queda con un resultado estupendo. Unos espárragos verdes gratinados con queso y jamón, están buenísimos!!!

PAD THAI CON POLLO A MI MANERA

 Pues hoy vengo con un  plato oriental, el Pad thai, que no es otra cosa que tallarines de arroz condimentado con lo que me ha ido viniendo a la cabeza intentando recordar lo que he comido en la calle..

PASTEL DE POLLO AL OLOROSO

Pues aquí va mi aportación de la receta con  vino de Jerez, en realidad no sabía como bautizarlo, porque en casa le llaman pollo "empujao", pero no me parecía un nombre apropiado.

DIA MUNDIAL DEL SHERRY : RECETAS CON JEREZ

El próximo 26 de mayo se celebra el primer Día Mundial del Vino de Jerez. El World Sherry Day en su versión más internacional. Lo que se pretende es realizar durante las semana del 20 al 26 diferentes actividades relacionadas con los vinos de Jerez. Así que también he querido participar en esta iniciativa....Cómo??? Os cuento un poco.....

SUSPIRITOS AZULES: DULCE DE MARSHMALLOW

Aunque no han quedado azules del todo, aquí os presento un postre diferente y curioso, un dulce hecho a base de marshmallows, o "esponjitas" de toda la vida.....

ENSALADA CON MIEL, NARANJA Y FRUTOS SECOS

Qué rica está siempre una ensalada, no os parece? Además admiten todo tipo de ingredientes y aliños, así que hoy os presento esta ensalada peculiar.